Bäsler Läckerli

Bäsler Läckerli

Origine : Bâle

Ceci est un pain d'épice d'origine de Bâle en Suisse.

Ingrédients :

- 3 œufs

- 250g de sucre

- 250g noix concassées

- 250g miel

- cannelle

- 600g farine

- 1 sachet levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Chauffer le miel pour qu'il soit liquide. Mélanger les œufs et les sucres. Ajouter la cannelle, le miel et les noix. Ajouter la farine avec la levure. Étaler la pâte dans un plat rectangulaire.
Faire cuire pendant 20mn a 180°C.
Laisser refroidir. Faire un glaçage avec du sucre glace et un peu d'eau et découper en portions.